L’édition française

WMF 1880426032 Acier inoxydable 1 pc(s) Couteau hachoir - WMF 1880426032,

119,19 €

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Ce couteau est un véritable poids lourd. Conçu à l'origine pour la cuisine asiatique, le couperet chinois a depuis longtemps gagné en popularité dans les cuisines européennes. Et ce n'est pas étonnant : ce modèle à l'allure plutôt exotique est à la fois très polyvalent et très pratique. De par son apparence, le couperet chinois ressemble beaucoup à une hache, surtout en raison de sa lame extrêmement large, presque deux fois plus longue que large, et donc idéale pour couper ou trancher les tendons et les os. De plus, le bord avant de la lame est extrêmement tranchant et apprécié des chefs professionnels et amateurs pour hacher le poisson et la viande. C'est un ajout puissant à tout ensemble d